Objeto
Debido al reciente cambio de la norma BRC, a la creciente demanda de este tipo de certificación por empresas cliente y a la aparición de nueva reglamentación internacional para las empresas alimentarias, se hace necesaria una formación específica para ocupar nuestra parcela en este mercado.A quién va dirigido
Estudiantes y profesionales del sector de la alimentación y que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para conocer sobre la certificación que permite a los suministradores demostrar su cumplimiento con la Especificación Técnica del British Retail Consortium (BRC)Titulo Otorgado
Se otorga un título acreditativo de realización y aprovechamiento del curso de B.R.C.Temario Cubierto
- Requisitos Generales
- Objeto de la norma BRC
- Aplicacion de la Norma BRC
- Estructura de la norma y puntos de aplicación
- Sistema de Gestión de Calidad y requisitos de la norma British Retail Consortium.
- Requisitos y Documentación
- Requisitos de la Planta y su entorno.
- Requisitos para el control de producto seguro.
- Requisitos para el control del proceso.
- Política de Recursos Humanos
- Gestión de Recursos Humanos y competencia del personal.
50 horas